Resepi Durian Crepe Gebu Sedap

Resepi Durian Crepe Gebu Sedap memang dah jadi satu trend sekarang ni.  Maklum la, musim musim durian tengah banyak. Jadi kalau anda nak cuba buat Durian Crepe, beli sebiji durian pun, dah cukup. Kalau nak tahu sedap ke tak Durian Crepe tu, anda kena cuba sendiri. Aku dah cuba minggu lepas. Memang diakui sedap!

Durian Crepe yang aku beli minggu lepas, satu pek, dalam RM15 gitu. Kalau beli dua pek, faham-faham je la k. Aku difahamkan lagi, harga Durian Crepe nie berbeza-beza mengikut lokasi dan penjual. Ada yang jual RM10 satu pek, tapi kalau anda nak jimat lagi, baik buat sendiri. Lagi puas hati !

Cara nak buat Resepi Durian Crepe ni, senang je. Apa yang anda perlukan ialah;

Bahan-bahan Durian Crepe Gebu Sedap
250grm tepung gandum
2 biji telur
500ml santan kelapa
1/2 sudu teh garam
Pewarna

Isi Durian Crepe Gebu Sedap
Satu cawan Non Dairy Whipping Creme yang sudah dipukul kental
Isi Durian yang telah dilenyek.

Cara-cara untuk hasilkan Durian Crepe gebu dan sedap

• Campur semua bahan untuk membuat durian crepe, dan kemudian blender dan tapis.
• Sedia dan panaskan non-stik pan untuk buat crepe. Buka api kecil je untuk elak crepe jadi hangus.
• Tuangkan satu senduk adunan yang telah ditapis tadi dan ratakan hingga menjadi crepe. *Crepe yang dimasak, tak perlu diterbalikkan. Biarkan permukaan atas kering, kemudian angkat dan biarkan sejuk.
• Ambil sekeping crepe yang telah disiap, dan bentangkan. Kemudian letakkan whipping cream ditengah-tengah, dah kemudiannya dengan isi durian. Selepas itu tutup semula dengan whipping cream, dan akhir sekali lipat seperti bentuk gambar diatas dan simpan didalam peti sejuk.

- Resepi Durian Crepe Gebu Sedap ! Anda dah cuba ke belum ?

Tweet

Sayur Assam Best From Kg. Jawa, Kuala Ketil Kedah

Hari tu balik bercuti ke kampung, ibu masak. Dapat la dapat makan besar beramai ramai. Walaupun tak banyak jenis masakan yang dimasak, tapi yang paling penting kuantiti lauk yang dimasak biar banyak. Puas hati kalau nak makan berulang ulang lagi.

Ini lah antara hidangan nasi berlauk yang paling sedap bagi aku dan adik beradik aku .. memang tak boleh dilupakan selepas menikmatinya. Mana taknya, hidangan macam nie cuma dapat kami adik beradik makan time balik ke rumah ibu abah.

Lauk Sayur Assam nie aku suka ratah makan macam tu ajer.. Slrrrrppp! memang marbelles lah!

Masakan nie namanya Sayur Assam. Dah jadi kegemaran wajib bagi kami sekeluarga menikmati hidangan Sayur Assam ini. Tang yang peliknya, kenapa nama dia Sayur Assam? Pada hal yang ada sayur pun cuma daun kesom jer. Ahhh ... tak kisah lah kan ! Janji special home made nie adalah dari air tangan ibu aku sendiri. .. ^__^


Untuk pengetahuan korang yang tak pernah cuba masakan nie, Sayur Assam Special nie sebenarnya adalah masakan yg berasaskan dari tulang tulang lembu, daging lembu dan sedikit bahagian-bahagian dari lembu .. yang direbus sehingga empuk dagingnya dan lembut tulang lembu tu. Kemudian air stok rebusan tu dicampurkan dengan bahan bahan masakan lain untuk dijadikan sebagai kuah Sayur Assam nie.  Rasa Sayur Assam nie terutama kuahnya memang rasa ala ala macam asam pedas tapi lain sedikit.

Selain tu, goreng juga sayur Kailan Goreng Belacan. Nak goreng sayur nie, elok goreng layu layu sikit. Nanti bila kunyah .. baru terasa kerangupan dan kesedapannya. Lepas tu, kena ada plak sambal belacan sama. Baru la complete set! oh! Ohhh sedapnya ! Buat aku rasa nak masak macam nie je .. cuti weekend nie ..

Lepas makan nasi, sambung makan Popia Goreng Rangup nie pulak dengan Lepat Pisang Lemak Manis bersama Coffeemix panas sebagai pencuci mulut.


- Lain kali aku tulis resepi masakan Sayur Assam nie yer..

Tweet

Resepi Ikan Kembung Bakar Special

As salam, tadi belek-belek gambar dalam Smartphone HTC Desire HD , terpandang la gambar ikan bakar yang mak masak .. masa balik kampung, sebelum Hari Raya Aidilfitri hari tu. Memang sedap ! .

Masa tu, sambil tolong mak masak. Sempat snap beberapa gambar. Mak tanya, kenapa nak ambil gambar semua ni. Nak try buat sendiri ke ? Aku sengih je. He He He .. mak aku tak tahu aku ada blog. Lagipun kat kampung, mana la ada internet ... nak tengok blog-blog ni .. ^__^

Kat atas ni .. gambar ikan dan ketam yang adik aku bawa balik dari laut. Semuanya masih fresh-fresh, memang sedap la kalau masak. Kalau korang perasaan, kat sini, ada dua ekor ketam. Yang bintik-bintik hijau tu .. mesti korang kenal .. ketam bunga kan !.


Yang warna merah tu .. pernah nampak tak ? Aku pun tak tau namanya. Tapi mak cakap, nelayan panggil ketam ni .. ketam salib, sebab ada simbol salib kat kulitnya. Ketam salib ni pulak, memang kurang sedap sikit .. sebab pahit. Sebab tu la kurang popular macam ketam bunga.

Ok, nie dah selepas proses penyiangan ikan.

Selepas proses mencuci ikan, gaulkan dengan serbuk kunyit sikit. Lepas tu, baru la start bakar. Masa nak bakar tu pulak, kena pastikan ada bara sahaja. Kalau ada api, takut hangus pulak ikan tu nanti. Selain tu, kena juga selalu kipas untuk kurangkan asap. Kalau banyak asap, rasa ikan bakar tu tak sedap.


Kalau dah nampak macam ikan kembung tu nak masak, baru taruk sambal yang disediakan. Bukan apa, kalau letak awal-awal, takut sambal tu hangit pulak. Sebab tu letak lambat sikit. Sambil ni tujuannya untuk bagi rasa dan bau aroma ikan bakar tu lebih sedap.


Selepas dah letak sambal tu pada kedua-dua belah, cuba cucuk sikit isi ikan kembung tu untuk pastikan ikan tu betul-betul dah masak .. ^__^


Ramuan untuk buat sambal :
Cili kering, bawang merah, bawang putih, belacan sikit, dan blader bagi halus. Selepas tu letak santan, sikit garam dan serbuk perasa. Itu je ..

- Memang sedap kalau cicah dengan air asam ..

Tweet

Resepi Pais Ikan Kembung Bakar Pedas

As salam, Jumaat lepas, teringin sangat nak masak Pais Ikan kembung Bakar. Balik dari opis je, terus singgah kejap di Pasar Malam Putrajaya, beli barang keperluan.

So, hari Sabtu, baru masak. Buat pedas² ! Sslrrrrppp! Mesti menyelerakan ! Kalau korang nak cuba buat Pais Ikan Bakar nie, boleh cuba ikut resepi nie. Simple je ! Bahan² utama yang kena korang adakan adalah:-

Tweet